Підготуйте свіжий кокос і зніміть шкірку ножем
Потім обережно постукайте по шкаралупі
Лопаткою зняти шкірку, видалити чисту м'якоть кокоса, білосніжну
Потім за допомогою лопатки почистіть м’якоть кокоса рівними тонкими скибочками
Мариновані кокосові смужки сушать на сонці, а потім запікають у духовці при 130 градусах протягом години. Без сонця можна випікати прямо в духовці при 130 градусах близько 2 годин. У процесі смаження час від часу його потрібно перевертати, щоб уникнути підгоряння
Висушені кокосові смужки можна запікати в духовці при 130 градусах протягом години
